nome popular—pimenta, peito de moça, red biquinho nome científico—capsicum chinense origem—Brasil pungência—00,00%—Scoville Heat Units

A planta atinge uma altura entre 80 a 120 cm, com 3 a 5 flores por nó, de corolas esverdeadas e anteras azuladas. Seus frutos de sabor suave, um tanto ácidos, lembram o gosto da acerola, sendo considerada uma pimenta doce, pois é desprovida de ardencia. Muito utilizada na decoração de pratos e como tira-gosto. Sua cor vai do verde (imaturo) ao vermelho (maduro). São arredondados e com uma ponta em formato de bico, vindo daí o seu nome. Medem em media 1,5 cm de largura por 2,5 cm de comprimento. São pendentes e apresentam constrição anular na junção entre o cálice e o pedicelo. Possuem em media 42 sementes de cor palha por fruto.