mango, ataulfo

nome popular— mango, ataulfo
nome científico—mangífera indica
origem— 
 
 —TEMPORARIAMENTE
 INDISPONIVEL—
 —NOT FOR EXPORT—
 —ENXERTADAS—
 
fonte
foto:
texto: www.wikipedia.org | traduzido e adaptado por www.ecologicstation.com
 
O Ataúlfo, também chamada de novo, bebê, amarelo, mel, [1] [2] Adaulfo, [3] Adolfo, [4] ou Champagne é uma manga cultivar a partir do México . [5] Ela está intimamente relacionada com a variedade Alphonso popular na Índia . O Instituto Mexicano da Propriedade Industrial (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) concedeu a denominação de origem deste fruto para o governo de Chiapas . O terreno onde esta Mango foi encontrada era propriedade do Sr. Manuel Rodriguez até 1948 quando o Sr. Ataulfo ​​Morales (que trabalhou como joalheiro) comprou a propriedade e mangueiras. Desde 1950 as mangueiras começaram a atrair a atenção das pessoas. Em 1958, o agrônomo Hector Cano Flores (o descobridor de Ataulfo ​​Mango), Chefe do  extinto Setordo  Instituto do Café do México, começou a fazer a pesquisa. O Engenheiro Cano produziu um clone de Mango Ataulfo ​​classificado de IMC-M2. Pouco tempo depois, todo o material de planta é transferida de INMECAFE ( Espanhol : Instituto Mexicano Del Cafe. Inglês Mexicana Coffee Institute) à Comissão Nacional de Pomology e foi a partir daí que se expandiu e generalizou esta Mango. Anos mais tarde, a cultivar ficou conhecida por “Ataulfo”, o nome pelo qual o Engenheiro Cano baptizou esta Mango. As mangas Ataulfo ​ são côr de ouro amarelo e geralmente pesam entre 6 e 10 onças (170 e 280 g), com uma forma um pouco sigmóide (oblongo) [5] e pele coroa de ouro amarela. [1] Sua polpa amanteigada não é fibrosa e eles têm um buraco fino. [5] [6] Sua polpa é um amarelo profundo e alto teor de açúcar (15 gramas por porção de 100 gramas), com um rico sabor doce. [5] [6] Eles são ricos em vitamina C e fibra dietética . [1] O fruto cresce em climas quentes e húmidos, com chuvas de verão, mas de monção oscilações isotérmicas não devem sofrer mais do que 41 ° C. A temperatura adequada para este tipo de manga é de 83 ° F e chuvas entre 1090-3000 mm por ano, de abril a outubro. Ataulfo ​​mangos só recentemente ganhou popularidade nos Estados Unidos, apesar de ter sido uma das principais culturas no México há décadas. [5] Eles vêm dos estados mexicanos de Michoacán, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Veracruz e Chiapas, e são vendidas entre Março e Setembro. [1] A partir de 2009, eles são a segunda variedade mais popular de manga vendida nos Estados Unidos, atrás do Tommy Atkins . [7] No estado mexicano de Chiapas , a produção de manga foi, a partir de 2008, a sexta actividade agrícola mais importante, com base em superfícies cultivadas, seguindo milho, feijão, café, cana-de-açúcar e cacau. A produção  de Ataulfo ​​naquele estado se concentrou no Soconusco região costeira. Em geral, as organizações de produtores estimaram que havia 18 mil hectares de mangas Ataulfo ​ da produção no estado. [8]

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